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爱之树葡萄酒历史

爱之树葡萄种植园位于乌克兰克里米亚半岛东北部,黑海之畔,拥有非常悠久的葡萄栽培和酿酒历史。公元前4世纪,古罗马人和希腊人移居到克里米亚半岛,并将利用压榨机和发酵罐生产葡萄酒的工艺带到这里,他们与当地凯尔特人、塞西安人和平相处,和谐生活,共同开发了爱之树谷地,建立了爱之树葡萄种植园,酿造出乌克兰最早的葡萄酒。

18031018日,俄罗斯沙皇亚历山大一世授命德.利谢里耶公爵在爱之树谷地建立克里米亚半岛第一家葡萄酒厂,维多利亚葡萄酒厂,占地面积1100公顷,其中爱之树种植园占地860公顷,主要种赤霞珠、歌海娜、黑皮诺、皮诺弗朗、阿里高特、阿尔瓦、梅洛、雷司令、灰皮诺、皮诺格里斯和巴斯塔多等葡萄品种,葡萄年产量达每公顷20吨。

19966月,维多利亚葡萄酒厂进行股份制改组,成立维多利亚股份公司,控股经营乌克兰最大的维多利亚酒庄。维多利亚酒庄拥有一流的酿酒师,在传承法国优秀酿酒技术的基础上引进和应用意大利贝德拉索先进的酿造设备和工艺。2007年维多利亚酒庄获得乌克兰4806:2007国家标准认证和ISO22000:2007国际质量体系认证,2008年通HACCP体系认证,在食品安全上实施从原料到成品的全过程严格检验和管控,确保原酒和成品酒食品安全检验项目合格率达到100%。在国际上,维多利亚酒庄的爱之树葡萄酒曾获2005年法兰克福食品博览会金奖、2006年莫斯科葡萄酒博览会金奖、2008年基辅酒类博览会金奖、2010年基辅酒类博览会金奖和2011年北京酒类博览会金奖等至高荣誉。

 

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